काठमाडौं । मुगुका कृषक खेर गएको स्याउबाट विभिन्न परिकार बनाएर सदुपयोग गर्न थालेका छन । स्याउ उत्पादनको लागी निकै सुहाउँदो हावापानि भएको जिल्ला हुँदा पछिल्लो समयमा गाँउ गाँउमा सडक सञ्जाल जोडीएपछि मुगुका कृषकहरु खेर गएको स्याउबाट विभिन्न परिकार बनाउन थालेका हुन् ।
उत्पादन गरेका ठूला राम्रा स्याउ खेर जान थालेपछि कृषकहरु मारमा परेका थिए । प्रधानमन्त्री कृषि आधुनिकिकरण परियोजना कार्यान्वन ईकाईबाट पोष्ट हार्भेष्ट तथा फलफुल प्रशोधन तालिम पाएपछि खेर जाने स्याउबाट विभिन्न प्रकारका बस्तुहरु बनाउन थालेका हुन् ।
लामो समयदेखी स्याउ खेती गरी राम्रो ठूला दाना भएको स्याउ बगैचाबाट बिक्री हुने गरेको थियो । साना दाना लागेका स्याउहरु केही बगैचाबाटै खेर जाने र केही घरमा ल्याएर गाई,भैसीलाई खुुवाएर खेर जाने गरेको स्थानियले बताए ।
प्रधानमन्त्री कृषी आधुनिकिकरण परियोजनाले खेर जाने स्याउ लगायत अन्य फलफुलहरुको सदुपयोग गर्नको लागी पोष्ट हार्भेष्ट तथा फलफुल प्रशोधन तालिम दिएपछि अहिले खेर जाने स्याउ तथा अन्य फलफुलबाट जान, जेली, साईटर, जुस, चाना ,भुजा बनाएर सिप सिकेर यो बर्ष धेरै खेर गएका स्याउ तथा अन्य फलफुलहरु राम्रो आम्दानिको स्रोत बन्नुका साथै धेरै जनाले रोजगारी पाएको छाँयानाथ रारा नगरपालिका वडा नम्बर ५ का स्याउ कृषकले बताए ।
मुगुमा बिगत लामो समयदेखी कृषकहरुले स्याउ खेति गर्दै आईरहेको भए पनि पछिल्लो समयमा सडक सञ्जालको राम्रो पहुँच पुग्दा ब्यापारीहरु कृषकको बगैचामा आएर राम्रो ए, बि ग्रेड स्याउ खरिद गरि लिने गरेको प्रधानमन्त्री कृषी आधुनिकिकरण परियोजनाका प्रमुख तेज बिक्रम मल्लले बताए ।
सी,डी ग्रेडका स्याउ बिक्री नभएर खेर जाने कृषकको ब्यापक गुनासो अनुसार आम्दानिको स्रोत बनाउनको लागी कार्यालयको बार्षिक कार्यक्रम अनुसार पोष्ट हार्भेष्ट तथा फलफुल प्रशोधनले तालिम दिएपछि कृषकहरुको थप आम्दानि बढ्नुका साथै यो बर्ष १८ जना कृषकहरुलाई जाम,जुस,जेली,साईटर,चाना बनाउने सिप सिकाइएको छ ।
